fot. Paweł Drożdż/ Polskie Radio Koszalin
Uczniowie i nauczyciele z Zespołu Szkół Mechanicznych i Logistycznych w Słupsku zorganizowali zajęcia z nauki robienia kiszonek. Każdy mógł poznać tajniki fermentacji owoców i warzyw oraz sprawdzić się w przygotowaniu własnych przekąsek.
Nauczyciel w słupskim mechaniku oraz organizator wydarzenia Marcin Kisielewski powiedział, że kiszenie łączy pokolenia: - Bardzo mnie cieszy, że starsi mieszkańcy dzielą się swoimi przepisami z młodzieżą. Nasz rozmówca przypomniał, że kiszonki są bardzo zdrowe: - Dzięki tej metodzie możemy łączyć różne smaki. To m.in. klasyczne warzywa, jak kapusta, ale doskonale kisi się także na przykład melona.
Starsi mieszkańcy nie ukrywali radości, że młodzi ludzie tak chętnie zajmuje się kiszeniem. - Wcześniej myślałam, że młodzież nie garnie się do takich prac. Jednak kiszenie jest po prostu modne - powiedziała nam jedna z uczestniczek warsztatów.
Więcej w poniższej relacji.
pd/mt
fot. Paweł Drożdż/ Polskie Radio Koszalin
fot. Paweł Drożdż/ Polskie Radio Koszalin
fot. Paweł Drożdż/ Polskie Radio Koszalin
